◆エムズ通信2020年8月号◆

しそジュース作り

　熱中症対策に…しそジュース作りをしました！！はじめに汚れや混入が無いか確認しながら、葉を茎から取りました。
　　　　
　　次に、葉を洗ってきび砂糖の分量を量っておきました。
　　　　
水を沸かして葉を煮たら、葉をこしてきび砂糖と酢を入れ、再び煮立たせました。

　　　　
最後に中火で20分位煮たら完成です＼(^o^)／　しその香りが広がる美味しいしそジュースは…

　　　　
　みなさんあっという間に飲み干していました！！　　p(*＾-＾*)q