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◆エムズ通信2019年6月号◆

エムズ通信2019年6月号
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<梅シロップ・梅干し作り>

梅①
先月梅取りに行き、いただいた梅が8㌔(*^_^*) 
梅②
今年も梅シロップと梅干しを作りました!!
梅シロップ①
まずは、傷んでいる物を取り除きました。
梅シロップ②梅シロップ③
青い物は梅シロップ用に…黄色に色が変わってきている物は梅干用に分けました。
梅シロップ④
爪楊枝でヘタを取り除き~
梅シロップ⑤
瓶に梅と氷砂糖を交互に入れて梅シロップが完成です!
毎日瓶をゆっくり振って馴染むようにする事2週間…
梅シロップ⑥
今では氷砂糖がすっかり解けていい感じになっていますo(^▽^)o
あつ~い夏の夏バテ対策にみんなで美味しくいただけるのが楽しみです(*´∀`人 ♪
梅干①梅干②
次は梅干しを作りです!ヘタを爪楊枝でキレイに取り除き~
梅干③梅干④
梅と塩の重さを量って分量を調節します。梅と塩を交互に入れて酢も投入しました!
梅干⑤梅干⑥
今年も美味しい梅干が出来るように願いながら…
梅干⑦梅干⑧
そっと重しをのせましたp(*^-^*)q




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