◆エムズ通信２０１９年６月号◆

＜梅シロップ・梅干し作り＞

先月梅取りに行き、いただいた梅が８㌔(*^_^*)　

今年も梅シロップと梅干しを作りました！！

まずは、傷んでいる物を取り除きました。

青い物は梅シロップ用に…黄色に色が変わってきている物は梅干用に分けました。

爪楊枝でヘタを取り除き～

瓶に梅と氷砂糖を交互に入れて梅シロップが完成です！
毎日瓶をゆっくり振って馴染むようにする事２週間…

今では氷砂糖がすっかり解けていい感じになっていますo(^▽^)o
あつ～い夏の夏バテ対策にみんなで美味しくいただけるのが楽しみです(*´∀｀人 ♪

次は梅干しを作りです！ヘタを爪楊枝でキレイに取り除き～

梅と塩の重さを量って分量を調節します。梅と塩を交互に入れて酢も投入しました！

今年も美味しい梅干が出来るように願いながら…

そっと重しをのせましたp(*＾-＾*)q