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◆エムズ通信2020年10月号◆

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しそジュース作り

 熱中症対策に…しそジュース作りをしました!!はじめに汚れや混入が無いか確認しながら、葉を茎から取りました。
 しそジュース作り③   しそジュース作り④
  次に、葉を洗ってきび砂糖の分量を量っておきました。
 しそジュース作り⑤   しそジュース作り⑥
水を沸かして葉を煮たら、葉をこしてきび砂糖と酢を入れ、再び煮立たせました。

 しそジュース作り⑧   しそジュース作り⑨
最後に中火で20分位煮たら完成です\(^o^)/ しその香りが広がる美味しいしそジュースは…

 しそジュース作り⑩   しそジュース作り⑪
 みなさんあっという間に飲み干していました!!  p(*^-^*)q






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